gastronómia

Close-up of a chilled glass of sangria with fresh fruit slices, creating a vibrant and refreshing feel.

Sangria: viac než len letný nápoj (história, recept, zaujímavosti + slovníček)

Leave a Comment / Blog /

Sangria je jedným z najznámejších španielskych nápojov a symbolov tamojšej kultúry. Pre študentov španielčiny je to skvelý spôsob, ako spoznať španielsku gastronómiu, rozšíriť si slovnú zásobu a zároveň pochopiť, ako Španieli vnímajú tento populárny nápoj. V tomto článku ti poviem, čo to vlastne sangria je, aký je jej pôvod, ako sa v Španielsku pije, ako […]

Sangria: viac než len letný nápoj (história, recept, zaujímavosti + slovníček) Read More »

RECEPT NA TRADIČNÝ ŠPANIELSKY POLVORÓN

Polvorón – tradičné vianočné pečivo

Blog /

Polvorón je tradičný vianočný koláčik obľúbený nielen v Španielsku, ale taktiež aj v Latinskej Amerike. Sú to sušienky z veľmi jemného a drobivého cesta. Kúpiť ich môžete od septembra do januára v každom supermarkete a vyrábajú sa v rôznych príchutiach, ako napríklad citrónové, škoricové, mandľové atď. Polvorón – Čo budeme potrebovať? 500g hladkej múky 250g

Polvorón – tradičné vianočné pečivo Read More »

tomato soup, soup, gazpacho

Gazpacho – pochúťka z Andalúzie

Leave a Comment / Blog /

Gazpacho (čítaj gaspačo) je studená polievka pôvodom z juhu Španielska, z Andalúzie, ktorá sa pripravuje z čerstvej zeleniny, olivového oleja, octu a chleba.Zvyčajne sa podáva v horúcich letných mesiacoch. Jej farba záleží od zrelosti a druhu použitých paradajok a preto gazpacho môže mať svetlo oranžovú ale aj tmavo červenú farbu. Zaujímavosťou je, že gazpacho sa spočiatku pripravovalo iba z vody, chleba,

Gazpacho – pochúťka z Andalúzie Read More »

rice pudding, rice, sweet

Arroz con leche – Mliečna ryža

Leave a Comment / Blog /

Arroz con leche je jednoduchý dezert, ktorý je veľmi obľúbený v celom Španielsku, v Južnej Amerike a v Ázii. Predpokladá sa, že má korene v arabskej kuchyni. Keďže Pyrenejský polostrov bol 7 storočí pod arabskou nadvládou, Arabi  zanechali svoje stopy v architektúre, kultúre, v jazyku ale aj v gastronómii Španielska. Čo budeme potrebovať? 1 litra mlieka

Arroz con leche – Mliečna ryža Read More »