Tortilla de patatas patrí medzi najznámejšie španielske jedlá. Ak ste niekedy boli v Madride, Barcelone alebo Seville, je dosť možné, že ste ju videli skoro všade – v baroch, kaviarňach, reštauráciách aj doma u babičky. A úprimne? Španieli by o nej vedeli debatovať celé hodiny. Najmä o jednej veľkej otázke: S cibuľou alebo bez cibule? 
A ďalšou dobrou témou na horlivú debatu by bolo ako nakrájať zemiaky: na plátky alebo na kocky.
Ak sa učíte španielčinu a milujete jedlo, tortilla de patatas je perfektný spôsob, ako spojiť oboje.
Čo je to tortilla de patatas?
Pozor – ak počujete slovo tortilla, v Latinskej Amerike to často znamená niečo úplne iné (je to placka pripripravená prevažne z kukuričnej múky). V Španielsku je však tortilla española niečo ako národný poklad.
Je to jednoduché jedlo z dostupných surovín:
- zemiakov (las patatas)
- vajec (los huevos)
- olivového oleja (el aceite de oliva)
- a podľa mnohých aj cibule (la cebolla)
Jednoduché? Áno. Nudné? Ani náhodou.
Prečo Španieli milujú tortilla de patatas?
Predstavte si situáciu:
Je 14:30, slnko páli, vy ste hladní a vojdete do malého baru v Madride. Objednáte si una caña (malé pivko) a k tomu kúsok tortilly. ¡Qué rico! (Aké chutné!) …A život je zrazu taký krásny.
Tortilla je populárna pretože:
je lacná zasýti chutí výborne teplá aj studená hodí sa na raňajky, obed aj večeru zachráni vás, keď „v chladničke nič nie je“
V podstate je to španielska verzia: „Niečo rýchlo urobím z toho, čo mám doma.“
Ak aj vy milujete Španielsko a krajiny Latinskej Ameriky neváhajte a začnite sa učiť po španielsky s nami.
Nečakajte a rezervujte si miesto v kurze. Šup-šup 
Mini recept: Ako si doma pripraviť tortilla de patatas
Ak chcete trochu Španielska doma, skúste toto:
Ingrediencie:
- 5 zemiakov
- 6 vajec
- 1 cibuľa (ak patríte do tímu con cebolla)
- olivový olej
- soľ
Počet zamiakov a vajíčok prispôsobte počtu osôb pre ktoré varíte.
Postup:
- Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich. (my v jazykovej škole Español tu Pasión uprednostňujeme krájanie zemiakov na plátky, nie na kocky)
- Osmažte zemiaky na oleji. (V Španielsku sa vždy používa olivový olej (el aceite de oliva). Pokiaľ olivový olej doma nemáte alebo ho neobľubujete, môžete použiť aj iný, napr. slnečnicový.)
- Pridajte cibuľu. (u nás v jazykovej škole Español tu Pasión patríme do cibuľového tímu “tortilla de patatas con cebolla”
) - Rozšľahajte vajcia. (počet vajec si prispôsobte hladu a počtu stravníkov, u nás platí zásada čím väčšia tortilla de patatas, tým lepšie)
- Všetko zmiešajte.
- Nalejte na panvicu.
- Otočte tortillu (A modlite sa, aby vám pri tom nespadla na zem
. Pokiaľ sa vám tortillu na prvýkrát bez “nehody” nepodarí pretočiť, nič si z toho nerobte, to chce prax. Chutiť bude dobre, aj keď ju pri otáčaní zlomíte na polovicu .)
A hotovo. Dobrú chuť. (¡Qué aproveche!)
Mini lekcia španielčiny: V kuchyni 🍳
Keď už varíme, poďme sa naučiť pár slov:
| Španielsky | Slovensky |
|---|---|
| la patata | zemiak |
| el huevo | vajce |
| la cebolla | cibuľa |
| freír | smažiť |
| cortar | krájať |
| mezclar | miešať |
| dar la vuelta | otočiť |
| ¡Qué rico! | Aké chutné! |
Skúste aj celé vety:
Voy a preparar una tortilla de patatas. = Idem pripraviť zemiakovú tortillu.
Alebo:
La tortilla está muy rica. = Tortilla je veľmi chutná.
Veľká španielska vojna: Cibuľa áno alebo nie?
Toto je vážna téma. Naozaj.
V Španielsku existujú dva tábory:
Con cebolla – tortilla s cibuľou
Sin cebolla – tortilla bez cibule
Niektoré rodiny sa kvôli tomu hádajú celé generácie. Dobre… možno nie úplne, ale debaty sú vášnivé.
A vy? Do ktorého tímu patríte? U nás v jazykovej šloke Español tu Pasión vyhráva la tortilla de patatas con cebolla (zemiaková tortilla s cibuľou).
Učiť sa španielčinu cez jedlo? Sí, claro.
Jedlo je skvelý spôsob, ako sa učiť jazyk. Keď sa naučíte názvy ingrediencií, slovesa a frázy, zrazu si slovíčka pamätáte oveľa ľahšie.
Napríklad:
- Tengo hambre. = Som hladný/hladná.
- ¿Qué vamos a comer? = Čo budeme jesť?
- Me encanta la tortilla. = Milujem tortillu.
A priznajme si – učiť sa pri jedle je vždy lepšie ako bifľovať tabuľky slovies.
Malá výzva pre vás 🇪🇸
Skúste si doma pripraviť tortilla de patatas a pritom hovoriť po španielsky:
Corto las patatas. = Krájam zemiaky. Frío la cebolla. = Smažím cibuľu. Mezclo los huevos. = Miešam vajcia.
Takto trénujete jazyk úplne prirodzene.
A ak sa vám tortilla rozpadne? Nevadí.
To sa stáva a po španielsky sa to povie:
No pasa nada. = Nič sa nedeje.
A to je možno najšpanielskejšia veta zo všetkých. 
Ak aj vy milujete Španielsko a krajiny Latinskej Ameriky neváhajte a začnite sa učiť po španielsky s nami.
Nečakajte a rezervujte si miesto v kurze. Šup-šup
Odporúčame vám pozrieť si našu PONUKU KURZOVSpoznajte nášho kvalifikovaného lektora Miguela, ktorý je zakladateľom a lektorom v jazykovej škole Español tu Pasión.
Viac informácii o Miguelovi si prečítate v sekcii SPOZNAJTE LEKTORA.
Pokiaľ by vás zaujímalo prečo Miguela jeho práca baví, prečítajte si článok: Prečo ma práca lektora baví a napĺňa
Ďalšie španielske recepty
Pokiaľ by ste si chceli pripraviť viac španielskych receptov, prečítajte si tieto články na našom blogu:
Arroz con leche – mliečna ryža Sangría – viac než len letný nápoj Gazpacho – obľúbená pochúťka z Andalúzie Polvorón – tradičné vianočné španielske pečivo